幼稚園玩伴要轉學

幫小人類辦四歲的慶生會，兩名小客人 Jasper 跟 Edi 是他指名邀請的。其實我們也一直都知道他在幼稚園班上主要就是跟這兩個小孩玩，Jasper 優先然後是 Edi。

今天來時，Jasper 母親告知，四月起小孩要轉去另一個幼稚園，因為妹妹一直沒有排到目前這間幼稚園的名額，而另一間幼稚園可以同時收兄妹倆。

這對我們來說簡直是晴天霹靂，到底要怎麼跟小人類一起面對最好的朋友要轉學，處理小人類到時候的情緒呢？

 

日式馬鈴薯燉肉

芬蘭小呆的例行採購，買回梅花肉與蔥說請我做蔥燒肉。家裡的台灣醬油用完後我補進的本地超市就買得到的日本醬油，加上之前幾次做蔥燒肉小人類都不太賞臉，想想不然換成做馬鈴薯燉肉，反正馬鈴薯紅蘿蔔是芬蘭家庭必備食材。

幾次找食譜的經驗下來發現自由時報的食譜不錯用，有它家的食譜就會參考它家的，於是找到這個標題不是讓我很愛的日本女孩必學家常菜！馬鈴薯燉肉這樣煮最道地～。作法比想像中複雜，居然還要昆布柴魚做高湯，不過這些食材家裡還真的都有，感謝自己每年回台灣都有補貨。

步驟基本上是盡量照作，不過高湯就免了，昆布洗乾淨加水煮開，把柴魚跟炒好的料理一起到進去壓力鍋了事。蔥燒肉的食譜我也看過不少，沒見過像這個馬鈴薯燉肉這麼複雜的。

成品確實讓人滿意，小人類破紀錄說要吃肉，湯汁配白飯也非常下飯。順便學到熬昆布柴魚高湯的方法。