嘉義噴水雞肉飯

為著準備回家都在做功課，北部食物行程之後就是南部了。文化路商場拆了，表示米糕、生炒鴨肉羹、當歸鴨麵線攤都不知搬遷去了哪，啊啊，那個當歸鴨攤的米血是難得還用生米和血下去蒸的極品啊～

最常看到的就是批評噴水雞肉飯是祇賣觀光客嘉義人自己都不會去喫的文章，通常這時候就不會太爽，本人剛好從小到大、從我爺爺時代到現在，都喫噴水雞肉飯。闊別年餘，不知噴水是否退步，就還是講一下個人認為到噴水必點的菜。雞肉飯（不用雞片，雞絲就行了）、滷蘿蔔（要滷透看不到白白蘿蔔的）、火雞屁股（配薑絲沾醬油）、丸子湯。

行有餘力再來盤加白醋的皮蛋豆腐，我想嘉義人大概特愛甜甜白醋，有白醋的涼麵。所以每次看到那種祇有蒜泥醬油的皮蛋豆腐，或是日式醬汁的涼麵，都會降低我的食慾。自從日式涼麵風行後，有白醋而且是扁麵條的涼麵就更少啦（淚）。噴水呢，以前還有個特色，它家的奶茶是用鮮奶下去調的，喝起來很幸福。