Ravintola Koto

與朋友在Helsinki選定的晚餐餐廳，令人十分感動的一餐，三人點的菜色：

前菜：醋章魚、蝦子煮物

綜合生魚片：鮪魚、鮭魚、甜蝦、章魚、花枝、pikeperch（梭鱸魚）、醃鯖魚

主菜：綜合握壽司、鰻魚飯

醋章魚與鰻魚飯是我點的，綜合生魚片三人分食，如果生魚片不滿意，那握壽司也不會太滿意的，所以主菜另外點。

掀起便當蓋看到鰻魚飯的那刻，心中真是無比感動，曾經以為不可能在芬蘭喫到鰻魚飯的。鰻魚沒有台灣的肥，飯沒有台灣的香甜，燒烤與醬汁在在證明了它是鰻魚飯沒錯，嗚嗚，感謝神。

這間餐館算是簡單的家庭食堂，令人想到故居附近的會津屋，但沒那麼吵，而且比會津屋精緻好喫，更正確的說法，是會津屋之前存在的菊之鄉；以現在的說法，大概就是平山家。菜單非常豐盛，前菜、煮物、揚物、燒物、丼飯也就算了，連鍋都有，一人份用直徑20公分的陶鍋盛上，打開時還冒著熱氣，感覺非常幸福，而且我看到鄰桌點鍋的客人真地撥開了一、隻、蝦。日本料理店少不了的生魚片與握壽司，總算不是祇有鮭魚，雖然說是跟台灣沒有辦法比的品質，至少是合格，有隨便切隨便好喫鮭魚，醃鯖魚很道地。在芬蘭喫生魚片真是不太划算，所以我都盡量點熟食。

特別要提的是這間店的中年男店員，我用芬蘭皮日本骨來形容，雖然外表是個芬蘭男人，但是他的身形、舉止與氣質，就像個日本人，當我再想起他，腦子裡浮現的都是日本人的東方臉孔，而不是芬蘭人的樣貌。

既然提到平山家，就上網google了一下，發現這篇報導，就想平衡一下。老實說，以個人在該店食用的經驗來說，魚處理得很好是真的，但私以為它之所以會成為該地「藝文界人士的愛店」，應該主要是因為那一帶附近也沒其他更像樣的日本料理店了吧（茶）。